Tips Memotong Ikan Salmon

Sebelum mulai untuk memotong pastikan ikan yang anda sudah beli benar-benar masih segar. Karna menjamin kesegaran ikan yang akan anda fillet dan anda juga harus tetap mengecek tekstur daging dengan cara menekan dengan tangan dipermukaan ikan agar ikan yang anda fillet tidak ancur.

Siapkan Peralatan

Untuk pertama peralatan yang anda harus perlukan seperti : Pisau dapur dan talenan
Anda juga harus perhatikan pisau dapur yang akan anda gunakan sudah tajam dan talenan sudah dicuci bersih.

Memotong Iris Sirip Bagian Bawah Ikan

Selanjutnya, Mengiris sirip bagian bawah ikan salmon agar bisa memudahkan anda dalam membelah ikan. Arahkan irisan bagian tersebut dengan menggunakan pisau yang tajam dari arah belakang ekor ikan salmon ke arah bagian depan kepala ikan.

Pisahkan daging dari satu sisi.

Kemudian masukkan pisau fillet di ujung dimana kepala berada sebelumnya, saat sudah tepat di atas tulang belakang. Baru anda mulai dengan menggunakan sebuah gerakan menggergaji yang halus untuk memotong melalui iga dan pisahkan daging dari tulang.

Fillet Kedua.

Setelah itu balik ikan salmon dan masukkan pisau kembali di mana kepala berada sebelumnya, saat sudah tepat di atas tulang belakang. Gunakan teknik yang sama dengan diatas dan menciptakan sebuah fillet kedua. Ketika saat Anda mencapai ekor, potong fillet menjauh dari tubuh dan sisihkan.

Bersihkan duri-duri ikan salmon

Setelah menjadi 2 bagian fillet, kemudian anda bersihkan duri pada ikan secara perlahan satu demi satu dengan pinset.

Ingkirkan Iga

Masukkan pisau fillet tepat pada bagian di bawah beberapa iga pertama. Kemudian gerakkan pisau secara perlahan-lahan di bawah iga, Setelah itu menuju bagian tebal dari ikan dan menuju ekor, untuk melonggarkan sebuah penutup tipis daging berisi iga.

Hilangkan kulit

Jika kulit tidak dipilih, kemudian anda pisahan dengan pisau secara menyisir dari bagian belakang sampai kedepan secara perlahan agar daging tersebut tidak ancur.

Selalu sajikan ikan salmon dalam keadaan dingin

Selanjutnya, Tetap jaga suhu selama menyajikan ikan salmon. Sesudah dikeluarkan dari lemari pendingin, kemudian langsung potong ikan dan sajikan sesegera mungkin dan ikan salmon yang akan terasa enak, lezat dan segar

Tips Cara Merawat Ikan Arwana Yang Benar

Harganya yang mahal membuat cara merawat ikan arwana perlu perawatan yang benar agar warnanya bagus dan tdiak cepat mati. Oleh dari itu perlu perawatan yagn benar agar anda dapat menjaga kualitas ikan arwana dan membuatnya memiliki hidup yang lama.

Jika anda masih pemula dan mau memelihara arwana begini cara merawat ikan arwarna yang benar.

Tips Cara Merawat Ikan Arwana Yang Benar

1.Persiapan Akuarium

Yang pertama dan hal yang terpenting merawat ikan arwana di rumah yang perlu diperhatikan adalah dengan menyiapkan akuarium.

Disarankan anda gunakan akuarium yang memiliki ukuran empat kali lebih besar dari ukuran arwananya.

2.Makanan Ikan Arwana

Kebanyakan orang tahu kalo ikan arwana sebagai ikan jenis yang makan daging atau kaernivora. Karena umumnya mereka makan daging-dagingan. Namun, ikan ini sebenarnya omnivora atau artinya dia bisa pemakan segala.

Ada beberapa makanan yang bagus untuk arwana seperti cacing, jangkrik, kodok kecil, kelabang, ikan-ikan kecil dan udang.

3.Rutin Menjaga Habitat Arwana

Habitat arwana perlu dirawat dengan baik untuk menjaga nya agar tetap hidupnya. Yaitu dengan membersihkan kotoran dari akuarium. Pemebersihan akuarium arwarna harus dilakukan secara rutin.

Anda juga harus mengecek filter, temperatur/suhu air, dan kondisi akuarium beserta selang filter.

4.Keamanan Akuarium

anda harus memastikan agar akuarium tertutup. Hal tersebut dilakukan untuk menghindari ikan melompat keluar untuk memangsa serangga yang ada di dekatnya. Arwana yang melompat keluar dari akuarium dan terjatuh bisa menjadi sakit ataupun bisa mati

5.Pisahkan Dari Ikan Lain

Arwana adalah jenis ikan yang tidak hidup berkelompok atau bergerombol. Di habitat asilnya arwarna hidup sendiri dan memiliki teritori sendiri juga.

Oleh karena itu sangat disarankan pisahkan ikan arwana dengan jenis ikan lain. Termasuk sesama ikan arwarna karena bisa saling berantem.

6.Jaga Suhu Akuarium

Untuk suhu atau temperatur air, ikan arwana lebih menyukai air yang hangat sehingga banyak pemilik ikan Arwana yang menggunakan penghangat di akuarium. Untuk mengetahui berapa suhu air gunakan termometer untuk mengukur temperatur air.

Karena jika menggunakan air yang dingin dapat membuat arwarna terkena penyakit kembang sisik, yakni penyakit yang disebabkan oleh karena kualitas air yang kurang baik.

ikan

Ikan Yang Menyebabkan Hidup Anda ‘Tak Etis’

Baru saja sore kemarin, di bawah payung warung berwarna pelangi terlihat seorang mahasiswa sedang lahap memakan nasi hanya dengan keripik pedas. Padahal di alas nasi sebelahnya, terdapat daging ikan dengan baluran bumbu kuning yang dari tampilannya saja sudah bisa membuat anda ‘ngacay’. Lalu, kenapa dia tidak menjadikan daging ikan itu sebagai teman nasi tadi? Kenapa dia meninggalkannya?

Ya, kemungkinan besar si mahasiswa tadi mempunyai alergi terhadap daging ikan. Entah itu alergi untuk mengonsumsi atau lain hal sebagainya yang membuat dia memilih untuk menganggurkan daging ikan tersebut. Mengenai alergi, hal ini terjadi karena reaksi abnormal sistem kekebalan tubuh terhadap protein-protein yang terdapat pada beberapa jenis ikan tertentu. Tingkat keparahan setiap orang berbeda-beda dalam kasus alergi ini. Bahkan pada kasus paling parah, seseorang sama sekali tidak diperbolehkan menyentuh ikan secara langsung. Sebab inilah yang membuat beberapa jenis ikan ‘tersudutkan’, padahal pada kenyataannya ikan adalah salah satu makanan yang mengandung banyak gizi dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.

Omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, zink, taurine, juga coenzyme adalah nama nama asam lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi tubuh dan semua itu bisa anda dapatkan ketika mengonsumsi daging ikan. Kandungan omega 3 pada daging ikan juga jauh lebih tinggi dari protein hewani lainnya. Orang yang mendapat asupan cukup kandungan-kandungan tadi, bisa dikatakan memiliki otak yang pintar. Anda tak percaya? Coba lihat saja masyarakat Negara Jepang. Mereka mengonsumsi ikan pada hampir setiap jam makan. Jadi, rasa-rasanya kurang bijak jika kita selalu melihat ikan dari sisi buruknya yang dapat menimbulkan reaksi alergi.

Tapi setelah bahasan buruk dan baiknya, ada satu sisi lain tersisa yang bisa dilihat dari pengonsumsian daging ikan ini. Ada beberapa ikan yang tidak boleh dikonsumsi dan bisa membuat hidup anda ‘tak etis’ jika anda mengonsumsinya. Maka dari itu, berikut dijabarkan beberapa ikan yang tak semestinya anda telan meskipun dengan balutan bumbu mie instan,

 

1.Ikan Hasil Curian

Ikan Hasil Curian

Ya, anda tidak salah membaca. Memang jenis ikan ini adalah pembuka daftar ikan yang tak etis jika anda konsumsi. Kenapa? karena anda adalah manusia yang sudah semestinya beradab bukan kucing liar tak tahu malu yang bisa seenaknya mencuri. (Mohon untuk diingat dalam-dalam dipikiran anda, kucing disini hanyalah sebuah metafora)

 

2.Ikan Cupang

ikan cupang

Lihat dengan jeli gambar diatas. Apakah anda tega melahap ikan yang diciptakan dengan keindahan warna dan liukan gemulainya, hanya demi memuaskan nafsu makan anda yang terkadang berlebihan itu? Ayolah, biarkan ikan cupang ini menjadi pelipur mata lelah anda!

 

3.Ikan Hiu

 

Sedikit edukasi, ikan laut satu ini sedang mengalami fase hampir punah. Hal ini disebabkan oleh keserakahan manusia yang lebih mementingkan isi perutnya daripada keberlangsungan kehidupan alam di laut. Tinggalkanlah mereka dengan damai, jangan sampai kita ganggu, sebelum gambar diatas menjadi kenyataan buruk untuk kita. (fyi; ikan hiu tidak makan tomat)

 

4.Ikan Fugu

ikan hiuikan fugu

Jika anda tidak ingin kehilangan kesadaran, jangan sampai mengonsumsi ikan satu ini. Meskipun terlihat menggemaskan, namun terdapat kandungan berbahaya dalam tubuhnya. Lagi pula, apakah anda tega menyantap guru mengemudi teman kecil kita, Spongebob Squarepants?

 

Nah, begitulah daftar ikan-ikan yang tak seharusnya anda konsumsi. Meski dalam keadaan darurat apapun, percayalah 4 ikan tadi adalah ide yang sangat-sangat buruk dan malapetaka yang hebat untuk perut anda.